饮用水水质比较硬的地区，例如北京，铝水壶里总要结一层厚厚的水垢，俗称水碱。有了这层水垢，烧水既浪费时间又浪费燃料。如果壶嘴里也长满了水垢，连倒水也困难了。要除掉壶里的水垢，是很费事的，通常是把空壶在火上烧，直到水垢烧干而且烧得很热，再突然把壶坐在冷水里，利用金属和水垢的胀缩差异，使水垢剥落。这需要反复加热，冷却四五次，也难以彻底，而且对铝壶有损，用上述“物理”方法处理了之后，还需用化学方法处理...